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こんにちは！ ひまわり工房暮らしの設計士、東沙織です。
先日、わたしが運営しているInstagramにご質問があったので、お答えしてみます。
✓オープンキッチン
✓腰壁キッチン
このちがいについて、まとめてみました。

今回ご紹介する事例は、どちらも『ウッドワン』のキッチンを採用したもの。
天然目のもつ風合いは、きちんとトップコートで保護されています。

掃除の優位性も兼ねそろえた、個人的にもおすすめのお品です。

オープンキッチンの特徴（メリット）とは

ここ数年で、事例としても増えてきたキッチンのスタイル

特徴は、キッチン本体につきまとう『隔たりや囲いを極力なくしている』
ということ。いわば、フルオープンでかつ、テーブルのようなキッチン

↑ウッドワンのフルオープンキッチン事例

高さ90cmのキッチンと　高さ70cmのテーブルの差が『約20cm』

ダイニングテーブルを囲む家族とキッチンに立つ家族の目線が
隔たりなくつながりやすいのも特徴的です。

キッチン本体に囲い込むものもないため（例：腰壁）、結果的に継ぎ目が少なく
『継ぎ目（コーキング）』という意味では、清掃性も良くなります。

キッチンという機能をもちながら、もはや家具のような位置づけにも感じます。

留意点（デメリット）を挙げるなら…

あえて、オープンキッチンの留意点を３点挙げてみるとします。

１：コンロまわりの汚れ（油分・空気）が正面突破しやすい

２：キッチン作業台は、常に見られている（片付け意識高めでどうぞ）

３：キッチン本体の価格が…少しお高め。。（汗）

オープンキッチンの特徴といえば、『コンロ正面に壁がない』ことでしょうか。
見通しがいいことと同時に、コンロまわりの汚れ（油分・空気）が正面突破しやすい
ということも特徴です。

気休めにガラスパネルなども設定にありますが、ガラスパネルは汚れがわかりやすいため、
良くも悪くも掃除の頻度は高まります。

また、オープンという構成上、どこからでもキッチン手元（作業台）が見られます。
作業台にキッチン道具をしっかり置きたい（同時に片付いてないと思われたくない）
という場合は、シミュレーションをした上で採用されることをオススメします。

メリットとデメリットは表裏一体という感じです。

※構造上、コンロ正面の壁が必要な時もあります

一方で、腰壁キッチンの特徴（メリット）とは

続いては腰壁（キッチン外側に建築壁をつくったもの）の事例です。

特徴は、キッチン本体に寄り添うように『腰壁』という建築造作壁があること。
作業する手元が一旦隠れるようになり、生活感をあらわにしない配慮が可能です。

腰壁キッチンの留意点（デメリット）挙げるなら

１：テーブルとキッチン立ち上がり（建築でつくった腰壁）との間に段差が生じる。

２：『隔たり・閉塞感』という感覚をもつ人もいます。

対面キッチンのような家具配置の場合は、テーブルに向かって配膳する時に
少し相手への配慮のコツがひつようです◎

腰壁ありは、以前からあるスタイルだけれども

もう１０年以上前から『腰壁ありのキッチン』は定番であって、
これからも　なくなることはないでしょう。

最近は、腰壁仕上がりも変化してきており、

◉モルタル仕上げ

◉モールテックス仕上げ

◉板張り仕上げ

など、さまざまな仕上げ方法が生まれてきています。

以前からあるスタイルであっても、仕上げの方法が変われば、価値もアップデートしますね。

じぶんたちの暮らし価値に似合う選択をしてみてください◎

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